PERHITUNGAN PANAS STEAM DAN HOT WATER PADA SIKLUS PEMANASAN RBDPO DI PT. XYZ

Authors

  • Krissandarta Tarigan Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan
  • Fauzatu Arabica Yatasya Hasibuan Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan
  • Alfian Nugraha Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan
  • Nurlianna Tarigan Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan
  • Dedy Anwar Institut Teknologi Del, Toba

DOI:

https://doi.org/10.68115/reprokimia.v5i1.295

Keywords:

Perpindahan panas, Neraca energi, Efisiensi energi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan energi panas pada sistem pemanasan Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO) dengan menggunakan kombinasi media pemanas steam dan hot water dalam industri oleokimia. Sistem pemanasan berlangsung secara tidak langsung melalui dua tahap, yaitu perpindahan panas dari steam ke hot water, serta dari hot water ke RBDPO. Analisis dilakukan menggunakan pendekatan neraca energi berdasarkan data operasi aktual. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa panas yang diserap return hot water sebesar 5.416.218,22 kJ/jam, sedangkan panas yang dilepaskan steam sebesar 5.769.230,40 kJ/jam dengan efisiensi perpindahan panas sebesar 93,88%. Pada tahap pemanasan RBDPO, panas yang dibutuhkan sebesar 5.093.395,34 kJ/jam, sementara panas yang dilepaskan hot water sebesar 5.367.842,41 kJ/jam dengan efisiensi sebesar 94,88%. Hasil ini menunjukkan bahwa sistem pemanasan bekerja secara efisien dengan efisiensi di atas 90%. Penelitian ini memberikan gambaran distribusi panas dalam sistem pemanasan terintegrasi serta potensi peningkatan efisiensi energi pada proses industri oleokimia

Author Biographies

Krissandarta Tarigan , Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan

Program Studi Teknik Kimia

Fauzatu Arabica Yatasya Hasibuan , Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan

Program Studi Teknik Kimia

Alfian Nugraha, Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan

Program Studi Teknik Kimia

Nurlianna Tarigan, Politeknik Teknologi Kimia Industri, Medan

Program Studi Teknik Mekanika

Dedy Anwar , Institut Teknologi Del, Toba

Program Studi Teknik Bioproses

References

Akoh, C. C., & Min, D. B. (2015). Food lipids: Chemistry, nutrition, and biotechnology (4th ed.). CRC Press. https://doi.org/10.1201/b19413

Basiron, Y. (2007). Palm oil production through sustainable plantations. European Journal of Lipid Science and Technology, 109(4), 289–295. https://doi.org/10.1002/ejlt.200600223

Bejan, A. (2013). Convection heat transfer (4th ed.). Wiley. https://doi.org/10.1002/9781118671627

Çengel, Y. A., & Ghajar, A. J. (2015). Heat and mass transfer: Fundamentals and applications (5th ed.). McGraw-Hill.

Gunstone, F. D. (2011). Vegetable oils in food technology: Composition, properties and uses (2nd ed.). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444339925

Holman, J. P. (2010). Heat transfer (10th ed.). McGraw-Hill.

International Energy Agency (IEA). (2020). Energy efficiency in industry. https://www.iea.org/reports/energy-efficiency-2020

Incropera, F. P., DeWitt, D. P., Bergman, T. L., & Lavine, A. S. (2007). Fundamentals of heat and mass transfer (6th ed.). Wiley.

Klemeš, J. J., Varbanov, P. S., & Huisingh, D. (2012). Recent cleaner production advances in process monitoring and optimization. Journal of Cleaner Production, 34, 1–8. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2012.04.026

Koh, L. P., & Ghazoul, J. (2008). Biofuels, biodiversity, and people: Understanding the conflicts and finding opportunities. Conservation Biology, 22(6), 1378–1388. https://doi.org/10.1111/j.1523-1739.2008.01008.x

O’Brien, R. D. (2009). Fats and oils: Formulating and processing for applications (3rd ed.). CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781420061666

Reklaitis, G, V. 1942. Introduction To Material And Enrgy Balances. Purdue University. Siew, W. L. (2011). Palm oil processing and applications. Journal of Oil Palm Research, 23, 1–10.

Smith, R. (2005). Chemical process design and integration. Wiley. https://doi.org/10.1002/0470011926

Tahdid., Fatria., Erlinawatti., Ridwan, K, A., Fikamalati, S., Putri, Z, Z. 2021. "Analisis Sistem Termal Ditinjau Dari Pengaruh Rasio Udara Bahan Bakar Solar Terhadap Produksi Saturated Dan Superheated Steam Pada Boiler." Jurnal Kinetika XII (2): 8-12

Timms, R. E. (2005). Fractionation of palm oil. European Journal of Lipid Science and Technology, 107(1), 48–57. https://doi.org/10.1002/ejlt.200401054

Yani, A., Ristyohadi. 2017. "Analisis Kehilangan Steam Dan Penurunan Temperatur Pada Jaringan Distribusi Steam Dari PT. KDM Ke PT. KNI." TURBO VI (2): 123-135.

Yaws, C, L. 1999. Chemicals Properties Handbook. Texas: University Beamont.

Published

2026-06-22

How to Cite

Krissandarta Tarigan, Fauzatu Arabica Yatasya Hasibuan, Alfian Nugraha, Nurlianna Tarigan, & Dedy Anwar. (2026). PERHITUNGAN PANAS STEAM DAN HOT WATER PADA SIKLUS PEMANASAN RBDPO DI PT. XYZ. Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses Dan Sains Kimia (REPROKIMIA), 5(1), 143–155. https://doi.org/10.68115/reprokimia.v5i1.295