Pengaruh Variasi Rasio Molar Reaktan Terhadap Karakteristik Fisik Biodiesel dari Minyak Jelantah

Authors

  • Annisa Tri Wulandari Program Studi Teknologi Kimia Industri, Politeknik Negeri Malang, Malang, Indonesia
  • Shabrina Adani Putri Program Studi Teknologi Kimia Industri, Politeknik Negeri Malang, Malang, Indonesia
  • Dyah Ratna Wulan Program Studi Teknologi Kimia Industri, Politeknik Negeri Malang

DOI:

https://doi.org/10.68115/reprokimia.v5i1.293

Keywords:

Biodiesel, katalis NaOH, minyak jelantah, rasio molar, transesterifikasi

Abstract

Produksi biodiesel dari minyak jelantah menjadi solusi potensial untuk mengatasi permasalahan energi dan limbah domestik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi rasio molar metanol:minyak jelantah terhadap kualitas biodiesel yang dihasilkan melalui proses transesterifikasi menggunakan katalis basa homogen NaOH. Penelitian dilakukan pada rasio molar metanol:minyak jelantah 4:1, 5:1, dan 6:1 dengan parameter tetap seperti suhu (60 °C), waktu reaksi (90 menit), dan konsentrasi katalis (1% b/b dari massa minyak). Biodiesel yang diperoleh diuji karakteristiknya meliputi kadar asam lemak bebas (FFA), bilangan asam, viskositas, dan densitas. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan rasio molar metanol:minyak jelantah hingga 6:1 menurunkan kadar FFA hingga 0,30% dan menghasilkan viskositas serta bilangan asam yang mendekati standar SNI 7182:2015. Rasio molar metanol:minyak jelantah 6:1 menghasilkan kualitas terbaik di antara semua variasi. Hasil ini memberikan dasar pemilihan kondisi optimum produksi biodiesel skala kecil secara efisien dan sederhana.

References

Badan Standardisasi Nasional. (2015). Biodiesel (SNI 7182:2015).

Buchori, L., Setiadi, I. D., Nurushofa, F. A., & Anggoro, D. D. (2024). Effect of CaO/Fe2O3 Ratio and Oil/Methanol Molar Ratio on Biodiesel Production from Waste Cooking Oil. Reaktor, 24(1), 1–6.

da Silva, C. A., Dos Santos, R. N., Oliveira, G. G., Ferreira, T. P. de S., de Souza, N. L. G. D., Soares, A. S., de Melo, J. F., Colares, C. J. G., de Souza, U. J. B., de Araújo-Filho, R. N., Aguiar, R. W. de S., Dos Santos, G. R., Gabev, E. E., & Campos, F. S. (2022). Biodiesel and Bioplastic Production from Waste-Cooking-Oil Transesterification: An Environmentally Friendly Approach. Energies, 15(3).

Dewi, S. K., Yuliati, L., & Widodo, A. S. (2023). Karakterisasi Biodiesel Produk Transesterifikasi Menggunakan Variasi Kecepatan Sentrifugasi Pada Proses Pemisahan FAME. Jurnal Rekayasa Mesin, 14(1), 83–95.

Dinanti, P., Sundari, S., Laksmono, R., Ramadhan, T. R., & Sianipar, L. (2024). Analisis Biaya Ekonomi Serta Dampak Lingkungan Penggunaan Gasoline dan Biofuel Sebagai Bahan Bakar Transportasi. Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5, 1892.

Efendi, R., Faiz, H. A. N., & Firdaus, E. R. (2018). Pembuatan Biodiesel Minyak Jelantah Menggunakan Metode Esterifikasi-Transesterifikasi Berdasarkan Jumlah Pemakaian Minyak Jelantah. Industrial Research Workshop and National Seminar, 9(9), 402–409.

Gonzaga, V. E., Romero, R., Gómez-Espinosa, R. M., Romero, A., Martínez, S. L., & Natividad, R. (2021). Biodiesel Production from Waste Cooking Oil Catalyzed by a Bifunctional Catalyst. ACS Omega, 6(37), 24092–24105.

Herlina, I., Puspitarum, D. L., Qadri, L. A., Safitra, E. R. (2022). Pembuatan Biodiesel Berbahan Baku Fraksi Minyak CPO (Crude Palm Oil) Parit Terkatalisis Zeolit Alam Lampung. Inovasi Teknik Kimia, 7(1), 1–8.

Hsiao, M. C., Liao, P. H., Lan, N. V., & Hou, S. S. (2021). Enhancement Of Biodiesel Production From High-Acid-Value Waste Cooking Oil Via A Microwave Reactor Using A Homogeneous Alkaline Catalyst. Energies, 14(2).

Hutapea, H. P., Sembiring, Y. S., & Ahmadi, P. (2021). Uji Kualitas Minyak Goreng Curah yang dijual di Pasar Tradisional Surakarta dengan Penentuan Kadar Air, Bilangan Asam dan Bilangan Peroksida. Quimica: Jurnal Kimia Sains Dan Terapan, 3, 6–11.

Mukminin, A., Megawati, E., Ariyani, D., Warsa, I. K., Monde, J., & Sapril. (2023). Pengaruh Waktu Reaksi Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah dengan Bantuan Katalis Bassa NaOH terhadap Sifat Fisika dan Kimia Produk Biodiesel. Journal on Education, 05(02), 5119–5127.

Nugroho, K. S., Retnaningtyas, H., & Hardjono. (2019). Pengaruh Rasio Massa Katalis Cao Dan Suhu Pada Proses Transesterifikasi Minyak Randu Menjadi Biodiesel. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 5(2), 76–80.

Prihanto, A., & Irawan, T. A. B. (2017). Pengaruh Temperatur, Konsentrasi Katalis Dan Rasio Molar Metanol-Minyak Terhadap Yield Biodisel Dari Minyak Goreng Bekas Melalui Proses Netralisasi-Transesterifikasi. METANA, 13(1), 30–36.

Putri, D. R., Irwan, Muh., & Nadir, M. (2024). Pengaruh Jenis Katalis Pada Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Jelantah. Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 7(2), 108.

Rochyani, N., Barutu, A., & Wahyudi, A. (2025). Analisa Variabel Biodiesel Hasil Transesterifikasi dengan Variasi Rasio Metanol-Etanol. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(4), 7782–7789.

Simpen, I. N., Negara, I. M. S., & Jayanto, S. D. (2020). Optimizing Reaction Conditions Of Biodiesel Production From Waste Cooking Oil Using Green Solid Catalyst. International Journal of Engineering Technologies and Management Research, 7(8), 65–71.

Susanti, T., Mas’udah, & Santosa, S. (2022). Studi Penggunaan Katalis CaO-NaOH Pada Produksi Biodiesel Dari Minyak Jelantah. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 8(2), 294–300.

Widiarsih, D., Hadi, M. F., Hidayat, M., Asnawi, M., & Murialti, N. (2024). Nilai Ekonomi Limbah Minyak Goreng Jelantah (Waste Cooking Oil). Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Pelatihan, 8, 202–209.

Wulan, D. R., Azkiya, N. I., Widjajanti, K., Wardani, N. B., & Maryanty, Y. (2022). Asam Askorbat, Natrium Nitrit dan Natrium Fosfat sebagai Inhibitor Laju Korosi pada Alumunium dan Seng dalam Media Biosolar. Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 6(1), 36–43.

Yamin, J., Al-Hamamre, Z., & Sandouqa, A. (2024). Modelling And Optimisation Of Biodiesel Production Using Waste Cooking Oil Using The Response Surface Methodology. International Journal of Sustainable Energy, 43(1).

Downloads

Published

2026-06-11

How to Cite

Wulandari, A. T., Putri, S. A., & Dyah Ratna Wulan. (2026). Pengaruh Variasi Rasio Molar Reaktan Terhadap Karakteristik Fisik Biodiesel dari Minyak Jelantah . Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses Dan Sains Kimia (REPROKIMIA), 5(1), 108–120. https://doi.org/10.68115/reprokimia.v5i1.293

Issue

Vol. 5 No. 1 (2026): Juni 2026 : Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses dan Sains Kimia

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses dan Sains Kimia (REPROKIMIA)

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses dan Sains Kimia agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the Jurnal Rekayasa, Teknologi Proses dan Sains Kimia right of first publication with the work simultaneously This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors can enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or edit it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) before and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.