Pada Selasa, 7 November 2023 Inkubator Bisnis PTKI Medan melakukan kegiatan Monitoring dan Evaluasi (Monev) ke IKM Gula Merah di Desa Sukasari, Kec. Pegajahan, Kab. Serdang Bedagai. Kegiatan ini sebagai bentuk respon positif dari masyarakat dan perangkat desa dalam kegiatan sosialisasi yang dilakukan sebelumnya, tanggal 19 Oktober 2023.
Foto bersama Tim Inkubator Bisnis PTKI Medan dengan pengrajin gula merah serta perangkat Desa Sukasari, Kec. Pegajahan, Kab. Serdang Bedagai.
Dalam kegiatan ini, tim Inkubator Bisnis PTKI Medan juga membawa kuisioner untuk melihat respon pengrajin terhadap materi yang sudah disampaikan pada kegiatan sosialisasi pada bulan sebelumnya.
Dari data para responden, dapat disimpulkan bahwa mereka sangat membutuhkan bantuan tentang pengurusan SNI dan sertifikat halal, pengurusan izin usaha, tatakelola keuangan, packaging produk, dan sanitasi serta higienis tempat usaha.
Ini merupakan tantangan tersendiri bagi tim Inkubator Bisnis untuk mengakomodir permasalahan yang dialami oleh pengrajin gula merah. Dalam kesempatan ini, tim berjanji akan mencoba membantu dan memfasilitasi kendala yang dihadapi di lapangan.
Diskusi dengan pelaku usaha gula merah.
Kegiatan monev ini dihadiri oleh perangkat desa yang diwakili oleh Sekdes, Bapak Setia Nurgi, beserta Kasi Pelayanan Masyarakat, Bapak Ali. Dalam sambutannya, Bapak Setia Nurgi menyampaikan sangat berterimakasih atas pembinaan yang dilakukan oleh tim Inkubator Bisnis PTKI Medan terhadap para pengrajin gula merah di desa tersebut. Beliau juga berpesan kepada para pengrajin agar termotivasi untuk menindaklanjuti saran, arahan, dan binaan yang diberikan oleh tim inkubator bisnis. Beliau menekankan bahwa siap membantu pembentukan wadah organisasi bagi para pengrajin gula merah di desa tersebut yang nantinya akan ditetapkan melalui SK Kepala Desa.
Tim inkubator bisnis berdiskusi dengan perangkat desa.
Begitu asyik dan menyenangkan suasana diskusi dan monev yang dilakukan, tidak terasa adzan dzuhur berkumandang tanda kegiatan segera ditutup. Terakhir, selepas shalat dzuhur tim inkubator bisnis bertolak menuju Medan.
Proses cetak gula merah.